Al Wadi Al Akhdar
Baba Ghannouge 385g
Le baba ganousch ou baba ghanouj ou, appelé aussi au Liban moutabbal est une purée d'aubergines grillées. Ce baba ghanouj Al Wadi Al Akhdar mélangé à du tahini, à l'ail, au citron est à l'huile d'olive est la base de la cuisine du Moyen-Orient.
Cet authentique caviar d'aubergines grillées est confectionné avec une crème de sésame de qualité supérieure. Pour servir, garnir d’arilles de grenade et d'un filet d'huile d'olive. Bon appétit !
