Baba Ghannouge I Purée d'aubergines I Al Wadi Al akhdar

Al Wadi Al Akhdar

Baba Ghannouge 385g

1,90€

Prix par unité : €/Kg

Le baba ganousch ou baba ghanouge, appelé aussi au Liban moutabbal, est une purée d'aubergines grillées. Ce plat préparé en mousse, mélangé à du tahini, à l'ail au citron est à l'huile d'olive est la base de la cuisine du Moyen-Orient.

Cet authentique caviar d'aubergines grillées est confectionné avec une crème de sésame de qualité supérieure. Pour servir, garnir d’arilles de grenade et d'un filet d'huile d'olive. Bon appétit !

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