Al Wadi Al Akhdar
Mélasse de grenade
La mélasse de grenade s'utilise traditionnellement au Liban et au Moyen-Orient pour la préparation de marinades, glaçages, vinaigrettes et sauces.
La mélasse de grenade s'obtient par réduction du jus ce qui lui donne cette consistance épaisse. Elle est composée exclusivement de jus de grenade pure.
